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Travaux universitaires

Mémoire Bac+5 – L’immobilier sportif – Sous quelles formes l’immobilier soutient les clubs sportifs ?

À l’aube de l’Euro 2016 de football, on constate un parc français vieillissant et inadapté, un manque à gagner et une insuffisance de diversification des recettes, une mauvaise maitrise des outils immobiliers et l’arrivée de nouveaux enjeux. Face à ce constat et à l’émergence d’une économie du sport, le mémoire recense différentes stratégies de financement et d’exploitation d’enceintes sportives. Il met en avant plusieurs modèles (BEA, DSP, PPP, etc.) et échecs (MMA Arena, Stade des Alpes). J’explique les meilleures stratégies et modèles d’exploitation selon les objectifs et contraintes des clubs sportifs.

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Mémoire Bac+4 – L’immobilier viticole – De l’exploitation à l’entreprise viticole : Comment doit-on expertiser et investir dans ce secteur attractif ?

La notion de patrimoine viticole est abstraite pour beaucoup et se devait d’être définie. Elle peut s’illustrer de deux manières différentes : la viticulture (le savoir faire, la production de vin, la culture oenologique française…) et le foncier viticole (les vignes, le terroir, l’exploitation viticole, les demeures et châteaux). En exposant les marchés, le mémoire évoque ces deux caractères ; puis, s’attarde sur les propriétés et le foncier viticole. Comment évaluer au mieux ces biens « atypiques » ? Comment trouver le juste arbitrage entre l’entreprise viticole et le bien immobilier ? Quel est le meilleur investissement œnologique selon les moyens et intentions de chacun ?

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Jeu d’entreprise – KIWI – « L’Hexagone »

Epreuve de simulation pédagogique d’initiation au management. Dans le cadre de la 2nde année de licence d’Économie, une initiation au monde de l’entreprise faisait partie de nos évaluations. Elle confrontait plusieurs équipes de notre promotion et se composait de différents challenges (droit, marketing, comptabilité). Nous avions la responsabilité de gérer un restaurant dans une ville virtuelle et au sein d’un environnement concurrentiel particulier. Selon les informations, nous devions prendre des décisions qui permettaient de maximiser la rentabilité de notre restaurant, et de démontrer notre aptitude à diriger une entreprise notamment en créant une image séduisante au plan commercial et en gérant au mieux les flux de trésorerie.

Après une semaine d’épreuves, une équipe triomphait et diverses notes tombaient.

  • Présentation de l’hexagone.

 

Challenge Entrepreneurial – 24H pour entreprendre

Défi lancé par la CCI de Quimper-Cornouaille ; Initiation à la gestion de projets et à la concrétisation d’idées. Fraîchement diplômé d’un bac ES, j’ai appris à débattre d’idées en équipe, définir des rôles, coordonner nos forces pour mieux imposer un projet. Nous avons étudié un marché, défini des besoins, crée un business plan et un prévisionnel. À la fin de ce challenge, nous avons présenté un projet cohérent et innovant face à un jury d’entrepreneurs finistériens. Cette opération instructive était parrainée par Rolland Jourdain, célèbre navigateur et parfait illustrateur de la notion d’entreprise et de conquête.

  • Document « diplôme » au format PDF

 
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